Österreichs beste Bierlokale im Vergleich. Das Standardwerk für optimalen Biergenuss in Österreich. Kompakt zusammengefasst und voller Hinweise, wo man gutes Bier und gute Stimmung findet.
Vieles, was wir über Bier zu wissen glauben, stimmt nicht. Im Reinheitsgebot geht es darum, dass Bier nur aus Hopfen und Malz gebraut werden darf? Nein, da steckt etwas anderes dahinter. Bier macht dick? Bier macht müde? Bier wurde von mittelalterlichen Mönchen erfunden? Oder von den alten Ägyptern? Moment mal: vielleicht doch eher von den Babyloniern? Nein, auch nicht. Und wie ist das eigentlich mit dem Heiligen Gambrinus? Oder war der gar kein Heiliger, sondern vielmehr ein König? Weder noch. Wie war das noch gleich mit dem Sieben-Minuten-Pils? Conrad Seidl geht den Mythen, die über das Bier im Umlauf sind, auf den Grund. In lockerer Form vermittelt er Hintergründe der Bierkultur und liefert Wissen, mit dem jeder am Biertisch brillieren kann.
Das Buch „Bierbusiness“ von Conrad Seidl und Werner Beutelmeyer spürt den Trends nach, die sich aus einer umfangreichen Befragung von mehr als 3000 Stakeholdern der Bierbranche im gesamten deutschen Sprachraum ergeben. So zeigt sich, welche Bierstile Braumeister und Getränkehersteller für zukunftsträchtig halten – IPA , Pale Ale, alkoholfreies Weizen und holzfassgereifte Biere führen die Liste an. Bockbier wird in Deutschland, nicht aber in Österreich für zukunftsträchtig gehalten.
